Jednoduchý a rychlý na přípravu dezert na bázi borůvkového jogurtu, mraženého ovoce a šlehačky. Lehce nakyslé dno, ale díky přidání sladké šlehačky je dezert skvěle vyvážený. Příprava dezertu zabere doslova 20 minut, takže je to perfektní dezert, když se nás hosté chystají překvapit u nás doma a my už nestíháme nic dalšího připravovat.
Ingredience a recept na borůvkovou vrstvu:
- 300 g borůvkového jogurtu
- 4 lžíce chia semínek
- 300 g borůvek nebo mražených borůvek
- šťáva z půlky citronu
- lžíci moučkového cukru
Příprava dezertu je velmi jednoduchá. Do mísy dejte borůvkový jogurt, mražené ovoce, citronovou šťávu a moučkový cukr a rozmixujte mixérem dohladka. Poté přidejte chia semínka a nalijte do sklenic nebo šálků. Necháme v lednici mírně ztuhnout a mezitím začneme šlehat smetanu.
Ingredience a recept na šlehačku:
- 250 ml fondán 30%
- 3 lžíce moučkového cukru
- malé množství vanilkového extraktu
Vychlazenou smetanu nalijeme do vyšší nádoby, přidáme moučkový cukr, vanilkový extrakt a ušleháme dotuha. Pozor, smetanu nešleháme příliš dlouho a nerozbijeme ji.
