Brazilské lanýže, jinak známé jako lanýže Brigadeiros, jsou sladkosti, které se rozplývají v ústech. Jejich příprava je tak jednoduchá, že si na výpomoc v kuchyni můžete přizvat i ty nejmenší. Klasická brigadeiros se připravují pouze s máslem, kondenzovaným mlékem a kakaem, já připravila neobvyklou verzi s oreo. Musíte je vyzkoušet! 🙂
Ingredience pro brazilské oreo lanýže:
- 530 g slazeného kondenzovaného mléka
- 25 g másla
- 100 g oreo sušenek
- 10 g kakaa
Na obalování lanýžů použijeme:
- 100 g oreo sušenek
- 15 g kakaa
Začneme tím, že na pánvi rozpustíme máslo a poté přidáme kondenzované mléko. Zahřívejte na mírném ohni a neustále míchejte, dokud se ingredience nespojí a dokud hmota nezačne houstnout. Přidejte rozmixované oreo sušenky a prosáté kakao, chvíli prohřívejte, dokud hmota mírně nezhoustne. Poté směs přendejte do mísy a dejte stranou, dokud nevychladne. Mezitím smícháme sušenky s kakaem a nalijeme na talíř.
Vychladlou hmotu navážíme na lanýže o hmotnosti 20g a tvoříme kuličky. Rozmixované sušenky zabalte a poté dejte do lednice. Nejlepší jsou vychlazené!
