Lahodný chia dezert na bázi mléka s přídavkem přírodního medu a vanilky. Veškerou sladkost rozbíjí višňová vrstva. Recept je velmi jednoduchý a jeho příprava zabere jen chvilku.
Ingredience a recept na chia vrstvu: (6 porcí)
- 1l mléka 3,2% (můžeme použít např. mandlové nebo kokosové mléko)
- balíček cukru s pravou vanilkou
- 100 g medu (přidat podle chuti)
- 15 lžic chia semínek
Do mléka přidejte chia semínka, tekutý med a cukr s vanilkou. Promíchejte a nechte 30 minut, dokud semena nabobtnají. Poté nalijte do kelímků a dejte na půl hodiny do lednice, aby hmota úplně ztuhla.
Ingredience a recept na třešňovou vrstvu:
- 400 g vypeckovaných třešní
- 100 ml šťávy z třešňového kompotu
- Šťáva z půlky citronu
- 6 g želatiny / 30 ml vody
Želatinu zalijeme vodou a necháme 10 minut nabobtnat. Poté rozmixujte třešně, kompot a citronovou šťávu do hladka a přidejte rozehřátou (ne uvařenou!) želatinu. Smíchejte dohromady a nalijte na koncentrovanou chia vrstvu. Dáme do lednice ztuhnout na cca 2-3 hodiny.
