Lahodný, snadný a hlavně dietní dezert, ideální na jahodovou sezónu.
Semínka nasypte do misky nebo vysokého hrnku a zalijte mlékem. Přidejte lžičku medu nebo rovnou lžičku moučkového cukru a promíchejte. Necháme nabobtnat. Míchejte každých 20 minut, dokud nevznikne hustá hmota (trvá to asi 40–60 minut). 13 jahod smícháme s moučkovým cukrem, citronovou šťávou a citronovou kůrou. Nakrájejte 5 jahod na tenké plátky, které pak svisle poskládejte do naší misky. Poté pomocí lžičky nebo cukrářského sáčku rozetřete chia hmotu a navrch jahodovou pěnu. Uložíme do lednice.
Ingredience a recept na 2 porce dezertu s chia semínky a jahodami:
- 4 lžíce chia semínek
- 300 ml mléka
- 1 lžička medu nebo 1 lžička moučkového cukru
- 1 lžička citronové šťávy
- Kůra z půlky citronu
- 18 jahod
