Jakákoli dieta, kalorie, pořádné sousto sladkého si v tomto ročním období zaslouží každý. Každopádně se podívejte sami, tak nevinně vypadají tyto křehké košíčky, které pod lahodným krémem ukrývají višně. 🙂
Ingredience a recept na křehké dno košíčků:
- 250 gramů mouky
- 150 g studeného másla
- 80 g moučkového cukru
- vejce
Mouku a moučkový cukr prosejeme, přidáme studené máslo nakrájené na kousky. Rychle prohněteme, aby se ingredience spojily. Přidejte vejce a krátce prohněteme, aby se ingredience spojily. Těsto zabalte do fólie a dejte na hodinu do lednice. Po vyndání odlomíme kousek těsta, vytvarujeme kouli a naplníme formu předem vymazanou máslem. Vložte do trouby předehřáté na 180 °C na 15-18 minut.
Ingredience a recept na čokoládový krém na cupcaky:
- půl sklenice třešňového nebo třešňového džemu
- 250 ml smetany 30%
- 200 g hořké čokolády
- moučkový cukr dle chuti (30-70g)
- barevný cukr na ozdobu (volitelně)
Na dno každého košíčku dejte půl lžičky třešňového džemu. Smetanu zahřejte ve vodní lázni. Čokoládu nalámejte na menší kousky a vlijte do horké smetany. Míchejte, aby se čokoláda rozpustila. Nakonec přidáme moučkový cukr a promícháme. Krém dáme do lednice do zhoustnutí asi na 2-3 hodiny. Po této době hmotu ušleháme, aby byla nadýchaná. Krém dejte do ozdobného sáčku s oblíbeným zadečkem a nastříkejte krém na cupcaky.
