Vyzkoušela jsem mnoho receptů na kukuřičný chléb, ale tento je zdaleka nejlepší! Doporučuji vám recept vyzkoušet. 🙂
Ingredience a recept na kukuřičný chléb:
- 250 g pšeničné mouky typ 550
- 250 g kukuřičné mouky
- 350 ml teplé vody
- 25 g čerstvého droždí
- 15 g měkkého másla
- 1,5 lžičky soli
- lžička cukru
- olej na vymazání formy
Obě mouky prosejeme do velké mísy, přidáme sůl, cukr, vodu, rozdrobené droždí a máslo. Ingredience mixujte mixérem s hnětacími nástavci asi 3 minuty.
Uhnětené těsto přeneseme na pomoučený stůl, prohněteme. Podsypávejte moukou, dokud se těsto nelepí na ruce. Necháme na teplém místě asi 30 minut kynout. Po uplynutí této doby těsto přendejte do vymazané dortové formy. Necháme 60 minut kynout. Formu přikryjte utěrkou. Vršek dortu potřeme pomocí štětce vodou a posypeme slunečnicovými semínky. Pečeme v troubě předehřáté na 220 °C asi 40-45 minut.
