Recept na koláč s přídavkem pražených lískových oříšků a vanilky. Skvělý dort pro lidi, kteří milují chuť ořechů v pečivu. Lískové ořechy můžeme nahradit vašimi oblíbenými – arašídy, vlašskými ořechy a dokonce i pistáciemi!
Ingredience a recept na arašídový dort:
- 250 g másla
- 250 g jemného cukru na pečení
- přírodní vanilkový extrakt
- špetka soli
- 4 vejce
- 180 g pražených lískových ořechů
- 320 g pšeničné mouky Polskie Młyny
- 3 lžičky prášku do pečiva
- 40g mléka 3,2%
Doporučuji navštívit internetový obchod Polskie Młynów – najdete tam mnoho produktů velmi dobré kvality, mnohokrát jsem je testoval a doporučuji 🙂
Lískové ořechy opražte a poté umelte.
Měkké máslo vymícháme do nadýchané hmoty, postupně přidáváme cukr, sůl, vanilkový extrakt a poté po jednom vejce. V samostatné misce prosejeme mouku, přidáme mouku z lískových ořechů, prášek do pečiva, promícháme. Do dobře vyšlehané máslové hmoty přidáme suché ingredience a mícháme tak dlouho, dokud se ingredience nespojí. Poté přidáme mléko a ještě chvíli mícháme. Přendejte do 30 cm dlouhé dortové formy, předem vymazané máslem a vysypané moukou, a vložte do trouby předehřáté na 180 °C. Pečeme cca 55-60 minut do tzv. „suchá hůl“
Na dort můžeme udělat i čokoládovou polevu, která se k tomuto dortu skvěle hodí… 🙂
Ingredience a recept na čokoládovou polevu:
- 100 g hořké čokolády min. 60% obsah kakaa
- 100 g smetany 30%
Čokoládu a hustou smetanu dejte do vodní lázně a míchejte, dokud se čokoláda nerozpustí. Necháme vychladnout, aby čokoláda lehce ztuhla. Vychladlý dort polijeme čokoládovou polevou.
