Meringue je velmi sladké pečivo, jeho základními složkami jsou bílkoviny a cukr. Dají se připravit dvěma způsoby – teplým a studeným. Můžeme z nich udělat spoustu zajímavých věcí, včetně pavlova dortu nebo pusinek vrstvených krémem. (Pokračování textu…)
Pusinky a pusinkové dorty
Recepty na pusinky, dorty z pusinky a dacquoise
Pusinky, pusinky, pusinky a dacquoise jsou druhy pečiva, které se vyznačují křupavou a jemnou strukturou a sladkou chutí. Přestože se podobají vzhledem i chutí, každé z těchto pečiv má své jedinečné vlastnosti.
Pusinky jsou pečivo připravené z pěny z bílků a cukru, které se následně suší v troubě nebo v sušičce potravin. Vyznačují se křupavou a lehkou strukturou a sladkou chutí. Pusinky lze připravit v různých tvarech a velikostech, například ve formě malých kuliček nebo větších plochých disků. Nejčastěji se podávají jako samostatné pečivo nebo jako doplněk do koláčů a koláčů.
Pusinky jsou pečivo vyrobené z hmoty vaječných bílků, cukru a mandlové mouky. Vyznačují se jemnou a křupavou strukturou a sladkou chutí. Pusinky lze připravit v různých tvarech a velikostech, například ve formě dortů nebo piškotů. Nejčastěji se používají jako základ pro přípravu dortů a koláčů.
Perfektní recept na pusinky
Pusinky jsou pečivo podobné pusinkám, liší se však způsobem přípravy. Pusinky se připravují s přídavkem mouky, díky čemuž je jejich struktura hustší a pružnější. Nejčastěji se podávají jako samostatné pečivo nebo jako doplněk do koláčů a koláčů.
Dacquoise je pečivo připravené z hmoty vaječných bílků, cukru a mandlové nebo ořechové mouky. Vyznačuje se jemnou a lehkou strukturou a sladkou chutí. Dacquoise lze připravit v různých tvarech a velikostech, například ve formě piškotového dortu nebo dortu. Nejčastěji se používá jako základ pro přípravu dortů a dortů.
Všechny tyto druhy pečiva se skvěle hodí pro různé příležitosti, jako jsou rodinné oslavy, svatby nebo setkání s přáteli. Jejich jemná a křupavá struktura a sladká chuť zaručují nezapomenutelný zážitek z kulinářského požitku.
Pavlova se šlehačkou a ovocem
Pavlova (pavlova) – klasický recept, je jedinečný, velmi módní dezert. Pusinkový dort se šlehačkou a ovocem je rozmarný a vyžaduje pozornost. Ale je to něco naprosto úžasného. Název dezertu pochází z příjmení Anny Pawłowé – tanečnice, pro kterou byl poprvé připraven. Předpokládá se, že pochází z Austrálie nebo Nového Zélandu. (Pokračování textu…)
Pavlova s borůvkovým krémem a tvarohem z lesního ovoce
Zvenku křupavá pavlova a uvnitř pěnová, s lahodným osvěžujícím borůvkovým krémem a kyselým tvarohem z lesního ovoce. Nápad na pusinky pochází z televizního pořadu Holky s pečivem , srdečně vás vybízím ke sledování jejich facebooku.
Citronová polokoule se švýcarskými pusinkami
Tentokrát recept na citronové polokoule se švýcarskými pusinkami! 😀 Citronová hmota je extrémně jemná a díky velkému množství másla se v ústech rozpouští a celý dezert není příliš kyselý – vše je perfektně vyvážené. Nadýchané švýcarské pusinky se navíc skvěle hodí v kombinaci s kyselou pěnou. 🙂 Dezert je celkem rychlý na přípravu a konečný …
Vanilkové pusinky
Co takhle vanilkové pusinky? 🙂 Je to dost neobvyklá kombinace, nikdy jsem nikde nic podobného neviděla, tak jsem se rozhodla to vyzkoušet. Vanilka je v nich velmi nápadná, takže pro gurmány je to perfektní sušenka! 🙂
Dacquoise s kajmakovo-skořicovým krémem
Recept na téměř klasický dacquoise dort, protože s přídavkem slavnostní noty, totiž aromatické skořice. Skvěle ladí s datlemi a vlašskými ořechy… abych pravdu řekla, tahle verze je podle mě mnohem lepší než ta klasická. 🙂