Lahodné dezerty nemusí být složité. Jablečné sušenky z listového těsta uděláme mrknutím oka a ještě rychleji zmizí z talíře; )
Jablka nastrouháme na hrubých dírkách struhadla. Nastrouhaná jablka dejte do síta a slijte přebytečnou šťávu. Hotové listové těsto rozprostřeme na pracovní desku, lehce posypeme moukou, aby se k desce nepřilepilo. Těsto potřeme asi 2-3 lžícemi směsi cukru a skořice. K jablkům přidáme zbylý cukr, skořici, citronovou šťávu a rozpuštěné máslo. Důkladně promícháme. Jablečnou hmotu rovnoměrně rozetřeme na celé těsto, svineme do dlouhého válečku a dáme na hodinu do lednice vychladit.
Když je těsto dobře vychladlé, rozkrájejte ho na 12-15 kousků, podle velikosti. Klademe na plech vyložený pečicím papírem a z každé strany potřeme rozšlehaným vejcem. Pečte asi 30 minut v troubě předehřáté na 200 °C na možnost horní-spodní.
Vychladlé šneky posypeme moučkovým cukrem nebo polevou polevou
Ingredience a recept na šneky z listového těsta, jablka a skořice:
- 4 středně velká kyselá jablka, oloupaná a bez jader
- 1 balení listového těsta
- 45 g třtinového cukru
- 9 g skořice
- 25 g másla
- 1 vejce
