Migdały w karmelu cynamonowym
Boże Narodzenie Inne słodkości

Migdały w karmelu cynamonowym

Tym razem przepis na pyszne, słodkie i chrupiące migdały w cynamonowym karmelu… świetnie nadają się jako prezent, a także jako dodatek do kawy czy herbaty. Jeżeli przeszkadza Wam dodatek cynamonu, możecie zrobić bez, bądź ze swoją ulubioną przyprawą – z mielonym anyżem, goździkami, kardamonem, a nawet z imbirem.

Składniki i przepis na migdały w karmelu:

  • 80g migdałów bez skórki
  • 70g drobnego cukru
  • 100g wody
  • 1/4 łyżeczki cynamonu

 

Migdały zalewamy wrzątkiem, odstawiamy na co najmniej 10 minut i ściągamy z nich skórkę, a następnie osuszamy. W garnku z podwójnym dnem umieszczamy cukier i wodę, a następnie na najmniejszym ogniu podgrzewamy do momentu, aż przybierze karmelowej barwy. W tym momencie dodajemy cynamon, szybko mieszamy i dodajemy migdały. Mieszamy, aby oblepił wszystkie migdały, a następnie wylewamy na papier doMigdały w karmelu cynamonowym pieczenia i rozprowadzamy masę.

Migdały w karmelu cynamonowym

AutorMikołaj

Cześć, mam na imię Mikołaj, witaj na blogu AleTorcik.pl ;) Cukiernictwem interesuję się od dziecka, zawsze interesowałem się kuchnią i wszystko co z nią związane, ale finalnie skończyło się na cukiernictwie. Z wykształcenia jestem technikiem żywienia o specjalizacji cukierniczej, pracowałem w cukierniach, piekarniach, a nawet restauracjach. Przez ten czas nauczyłem się bardzo dużo i bardzo chętnie przekażę Wam swoją wiedzę na rozmaite tematy. Celem bloga jest między innymi przekazać Wam, naszym czytelnikom wartościowe przepisy z którymi poradzi sobie każdy, nawet najmniej doświadczony cukiernik.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *