Tarta limonkowa z bezą szwajcarską
Ciasta kruche

Tarta limonkowa z bezą szwajcarską

Cześć! Dawno mnie tutaj nie było, ale wracam już na stałe. 🙂 Moja nieobecność była spowodowana miesięcznym stażem w jednej z gdańskich cukierni przez co niestety nie miałem czasu na prowadzenie bloga. Niedługo dowiecie się więcej, a tymczasem przejdźmy do przepisu! 😀 Tym razem zaprezentuję Wam tartę na mocno kruchym spodzie z dodatkiem mielonych migdałów, aromatycznego curdu limonkowego oraz puszystej i delikatnej bezy szwajcarskiej… Pycha!

Makowiec japoński z migdałami
Boże Narodzenie

Makowiec japoński z migdałami

Makowiec z jabłkami, zwany też inaczej jako makowiec japoński. Co najśmieszniejsze – nie ma on nic wspólnego z Japonią, nie wiadomo skąd się wzięła taka nazwa. Jest on bardzo szybki w przygotowaniu, ponieważ jest to makowiec bez ciasta. Dodatek dużej ilości jabłek sprawia, że jest on bardzo wilgotny, wręcz rozpływa się w ustach. Szczerze mówiąc jest to mój faworyt w kategorii makowców!

Tort cynamonowy z powidłami śliwkowymi
Boże Narodzenie Torty, torciki

Tort cynamonowy z powidłami śliwkowymi

Pyszny świąteczny torcik o smaku cynamonowo-korzennym, przekładany powidłami śliwkowymi, delikatnym i aksamitnym kremem na bazie serka mascarpone, śmietanki kremówki oraz cynamonu. Nasączenie biszkoptu sokiem z pomarańczy doskonale wypełnia korzenny smak całego tortu. Uwielbiam cynamon oraz wszystkie przyprawy korzenne, więc jest to jeden z moich ulubionych tortów. Na święta idealny! 🙂

Babka pomarańczowa z żurawiną
Boże Narodzenie Muffiny

Babka pomarańczowa z żurawiną

Chyba nie znam osoby, która nie lubiłaby dobrze zrobionej babki piaskowej… Kolejną moją propozycją na świąteczne ciasto jest właśnie babka pomarańczowa z dodatkiem suszonej żurawiny. Ciasto z poniższego przepisu wychodzi wyśmienite – jest puszyste, delikatne, o cudownym zapachu pomarańczy, a jej wykończenie w postaci polewy z białej czekolady robi świetną robotę!