Trufle kokosowe z dodatkiem alkoholu

Tym razem coś dla dorosłych – trufle kokosowe z dodatkiem likieru kokosowego. Dzięki dodatkowi alkoholu są one bardzo wyraziste w smaku i co najważniejsze – nie są za słodkie! Jest to drugi, podobny przepis z truflami kokosowymi, który udostępniłem na blogu. Pierwszy przepis był bardziej kremowy, bo z dodatkiem serka mascarpone, z mniejszą ilością wiórków kokosowych i bez alkoholu. Zachęcam do wypróbowania obu i wybrania swojego faworyta. 🙂

Ciasto malinowe z polewą ajerkoniakową

Pyszne ciasto z warstwą malinową, kremem śmietankowym i polewą ajerkoniakową. Ciasto samo w sobie jest mocno aromatyczne, dzięki dodatkowi skórki z cytryny. Do tego kwaśne i aromatyczne maliny, oraz lekko słodki krem śmietankowy. Całość zwieńczona jest polewą na bazie ajerkoniaku i śmietanki kremówki. Osobiście uwielbiam takie słodko-kwaśne połączenia.  Jest bardzo proste w przygotowaniu, nie ma prawa się nie udać. 🙂

Zmiany na blogu!

W poprzednim wpisie mieliście możliwość mnie troszkę poznać, zaś w tym postaram się opowiedzieć Wam o przyszłości bloga, o zmianach jakie na nim nastąpią już od 1 września. Jeżeli śledzicie mojego facebooka, to wiecie, że stronę odwiedziło już ponad 70 000 osób i są to całkiem niezłe statystyki jak na rok prowadzenia bloga, ale nie o statystyki tutaj chodzi. Uważam, że trzeba się cały czas rozwijać, a mój blog od pewnego momentu stoi w miejscu i nic się na nim nie zmienia, dlatego też przygotowałem dla was listę zmian, które wdrożę już od 1 września.

Joanna Niedobecka ,,Domowe Wypieki” – wygraj książkę!

Jak się pewnie domyślacie, uwielbiam gotować i piec ciasta. Nie mając pomysłu na nowe wypieki, postanowiłem zakupić kolejną książkę z przepisami –  ,,Domowe wypieki” Joanny Niedobeckiej, która także prowadzi bloga kulinarnego. Książka okazała się bardzo ciekawa, możemy znaleźć w niej wiele nietypowych przepisów, na przykład brownie z fasoli, czy sernik z serków wiejskich, a sposób przygotowania każdego przepisu jest napisany w najprostszy możliwy sposób.