Tym razem coś dla osób, które są na diecie, ale jednak chcą w jakiś sposób świętować tłusty czwartek… 😀 Pączki z piekarnika, z konfiturą różaną i obsypane cukrem pudrem! 😀 Możemy użyć dowolnej konfitury, czy ulubionego kremu, wszystko zależy od was!
Wypieki drożdżowe
Przepisy na wypieki drożdżowe
Wypieki drożdżowe to pyszne ciasta i bułeczki, które są wyrabiane z ciasta drożdżowego. Ciasto drożdżowe składa się z mąki, drożdży, cukru, soli, mleka lub wody oraz masła lub oleju. Ciasto jest następnie wyrabiane, a następnie pozostawiane do wyrośnięcia, co pozwala drożdżom wyprodukować dwutlenek węgla, który sprawia, że ciasto staje się puszyste i lekkie.
Niektóre popularne wypieki drożdżowe to:
- Pączki – to popularny polski wypiek drożdżowy w kształcie kulki, który jest smażony na głębokim oleju, a następnie posypany cukrem pudrem lub polany lukrem.
- Bułeczki – to małe kulki ciasta drożdżowego, które są wypiekane w piekarniku i często posypane solą lub innymi dodatkami.
- Chałka – to tradycyjny wypiek żydowski, który jest wyrabiany z ciasta drożdżowego, mleka, cukru i jajek. Chałka ma charakterystyczny kształt warkocza i jest często podawana podczas świąt i uroczystości.
- Babka – to popularny wypiek w Polsce i krajach słowiańskich, który jest wyrabiany z ciasta drożdżowego, jajek, cukru i masła. Babka jest wypiekana w charakterystycznej formie i często posypana cukrem pudrem.
Wypieki drożdżowe są pyszne i łatwe do przygotowania w domu, ale wymagają pewnych umiejętności i czasu na wyrośnięcie ciasta. Jednak po opanowaniu techniki, można przygotować wiele pysznych wypieków, które będą smakować wspaniale jako deser lub jako dodatek do posiłku.
Drożdzówka z rabarbarem
Sezon na rabarbar już prawie za nami, ale warto jeszcze wykorzystać ten okres! 🙂 Co powiecie na drożdżówkę z rabarbarem? 😉
Szwedzkie bułeczki szafranowe
Lussekatter są to szwedzkie bułeczki z dodatkiem szafranu, które przygotowuje się na dzień świętej Łucji, który wypada 13 grudnia. Przepis jest lekko zmodyfikowany, ponieważ w wersji oryginalnej nie dodajemy żurawiny do ciasta, ale według mnie bułeczki z żurawiną w środku są dużo smaczniejsze.
Drożdżówka z truskawkami i kruszonką
Ciasto drożdżowe z truskawkami jest przepyszne. Lekko słodkie, zwarte, pełne smaku, z chrupiącą kruszonką i lukrem cytrynowym – pycha!