Sernik wiedeński to istna klasyka. Zazwyczaj piecze się go bez spodu, z dużą ilością jajek, masła oraz piecze długo w niższej temperaturze przez co jest taki delikatny i aksamitny. Jak dla mnie jest to jeden z lepszych serników! Składniki i przepis na sernik wiedeński: 1kg twarogu z wiaderka firmy Piątnica lub 3 krotnie zmielonego tłustego twarogu 200g masła 8 jajek 10g mąki ziemniaczanej 10g mąki pszennej typ 450 220g drobnego cukru do wypieków 1 opakowanie cukru z prawdziwą wanilią Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Zaczynamy od roztopienia masła i przestudzenia go. Do dużej miski przekładamy twaróg, dodajemy mąkę … Czytaj dalej Sernik wiedeński