Żelka mango do tortu
Żelka mango to doskonały dodatek do tortów, który dodaje im nie tylko intensywnego smaku mango, ale także koloru i atrakcyjności wizualnej. Może być wykorzystana na wiele różnych sposobów przy dekoracji tortu.
Sernik z pulpą mango
Ciemny spód z kakao, masa serowa z mango oraz słodka polewa śmietankowa tworzą razem świetne połączenie smaków. Jest to sernik o dosyć niespotykanym smaku ze względu na bardzo dużą ilość purée z mango. Pieczony jest w tzw. ,,kąpieli wodnej” dzięki czemu jest bardzo wilgotny.
Kokosowy pudding z nasionami chia i mango
Dzisiaj po raz kolejny przedstawię wam banalny w wykonaniu, ale pyszny deser – kokosowy pudding z nasionami chia, tzw. szałwią hiszpańska. Nie za słodki, lekko kwaśny przez dodatek mango. Chrupiący dodatek prażonych migdałów robi tutaj całą robotę. Nasiona chia dostarczają bardzo dużo składników odżywczych, są obfite w w błonnik, kwasy tłuszczowe Omega-3, białko i różne mikroelementy. Zawierają także przeciwutleniacze, które zapobiegają wytwarzaniu się wolnych rodników, a co za tym idzie: szybkiego starzenia się komórek, a także działają antynowotworowo. Możemy je dodać tak naprawdę do wszystkiego, do koktajli, jogurtu, zdrowych deserów, porannej owsianki, a nawet chleba. Z poniższych składników wychodzą 4 duże porcje, lub 5 mniejszych. (więcej…)