Na blogu cukierniczym znajdziesz najnowsze przepisy na ciasta domowe i receptury na domowe wypieki i desery. Serniki pieczone, bez pieczenia, ciasteczka, zobacz!

Przeglądanie kategorii

Art. Sponsorowane

Showing 10 Result(s)
Art. Sponsorowane

Mąka kokosowa. Co można z niej zrobić?

18

Mąka kokosowa zyskuje coraz większe grono entuzjastów. Jeszcze niedawno uważana była za egzotyczny produkt dostępny głównie w sklepach ze zdrową żywnością, dziś jednak jest dostępna na wyciągnięcie ręki. Co obecnie można więc z niej przygotować? Jakie może dać nam wartości odżywcze? Mąka kokosowa – jak powstaje? Mąka kokosowa jest produktem ubocznym, powstającym podczas przetwarzania miąższu i oleju z orzechów kokosowych. Miąższ ten jest najpierw suszony, wyciskany, a następnie pozbawiany większości tłuszczu. Istnieją dwie główne metody produkcji mąki kokosowej – sucha i mokra. Metoda sucha prowadzi do uzyskania mąki o brązowawym kolorze, bogatej w białko i tłuszcz. W tym procesie głównym …

Art. Sponsorowane

Tajemnice tworzenia idealnego tortu czekoladowego na zamówienie

160

Tworzenie wyjątkowego tortu czekoladowego zaczyna się od wyboru odpowiednich składników. Czekolada, będąca sercem każdego takiego deseru, powinna być starannie wyselekcjonowana. Najlepsza jest ta pochodząca z renomowanych plantacji, gdzie ziarna kakaowca są odpowiednio fermentowane i suszone. Ale to nie wszystko. Świeże jajka, masło, mąka i inne składniki muszą być najwyższej jakości, aby ciasto miało odpowiednią konsystencję i smak. Wielu cukierników spędza lata na doskonaleniu swoich przepisów, eksperymentując z różnymi składnikami, aby znaleźć idealne proporcje.

Art. Sponsorowane

Dlaczego warto jeść buraki?

176

Czy wiesz, że jedzenie buraków może przynieść wiele korzyści dla twojego zdrowia? Są one nie tylko smaczne, ale także bardzo zdrowe i odżywcze, dzięki czemu stanowią popularny składnik w wielu kuchniach i odgrywają istotną rolę w zdrowej diecie. W tym artykule odkryjemy właściwości zdrowotne buraków, ich składniki odżywcze oraz kulinarne zastosowanie. Pochodzenie i historia buraków Buraki pochodzą z obszarów Bliskiego Wschodu, gdzie były uprawiane już od czasów starożytnych i cenione ze względu na swoje właściwości lecznicze. Pierwotnie wykorzystywano głównie liście buraków, a dopiero później zaczęto doceniać również ich korzenie. Współcześnie buraki są uprawiane na całym świecie, zarówno jako warzywo spożywcze, …

Art. Sponsorowane

Odkryj serniki z całego świata! Czym różnią się od siebie sernik baskijski, nowojorski i krakowski?

531

Sernik to pyszne i popularne ciasto, które można znaleźć w różnych kuchniach na całym świecie. Każda kultura ma swoje własne tradycje i unikalne sposoby przygotowywania tego wypieku. Trzy z nich, które wyróżniają się szczególnie, to sernik baskijski, nowojorski i krakowski. Pozwólcie nam odkryć różnice między nimi!

Czy herbata jest zdrowa?
Art. Sponsorowane

Czy herbata jest zdrowa?

126

Jesteś smakoszem herbaty i pijesz ten napój niemal codziennie? Zastanawiasz się, czy regularne spożywanie wywaru na bazie liści herbacianych może przynieść korzystne skutki zdrowotne? Dowiedz się, czym charakteryzuje się jeden z najpopularniejszych napojów na świecie i sprawdź, jakie są korzyści z jego picia. Herbata – jakie są jej rodzaje? Herbata to bez wątpienia jeden z najpopularniejszych napojów na świecie. Spożywana jest na wiele sposobów, a jej walory smakowe doceniane są przez najbardziej wymagających koneserów. Najpopularniejszą odmianą jest napój czarny, jednak istnieją również inne, mniej lub bardziej znane gatunki napoju takie, jak: herbata zielona, herbata czerwona (pu-erh), herbata biała, herbata żółta, …

Świąteczny włoski smakołyk - Panettone - tradycyjne babki drożdżowe
Art. Sponsorowane

Świąteczny włoski smakołyk – Panettone – tradycyjne babki drożdżowe

116

Przywiązanie do tradycji Włosi mają we krwi. Przejawia się ono nie tylko w świątecznych zwyczajach, ale także dostrzec można je we włoskiej kuchni. Wyjątkowe potrawy kuszą swoim wyglądem i niezwykłym aromatem. Tak też jest w przypadku znakomitych wypieków. Panettone i Pandoro to typowe włoskie ciasta świąteczne, które zaczynają gościć na stołach w wielu krajach – w Polsce również stają się znane i lubiane.

Słodkie wypieki bez białego cukru
Art. Sponsorowane

Słodkie wypieki bez białego cukru

154

Powszechnie wiadomo, że biały cukier nie zalicza się do najzdrowszych substancji. Aktualna piramida żywieniowa zachęca wręcz do jak największego ograniczenia go w codziennej diecie. Co jednak zrobić, gdy kocha się słodki smak oraz uwielbia się rozmaite wypieki? Można przetestować naturalne słodziki, które skutecznie zastępują owianą złą sławą sacharozę.

Joanna Niedobecka ,,Domowe Wypieki" - wygraj książkę!
Art. Sponsorowane

Joanna Niedobecka ,,Domowe Wypieki” – wygraj książkę!

118

Jak się pewnie domyślacie, uwielbiam gotować i piec ciasta. Nie mając pomysłu na nowe wypieki, postanowiłem zakupić kolejną książkę z przepisami –  ,,Domowe wypieki” Joanny Niedobeckiej, która także prowadzi bloga kulinarnego. Książka okazała się bardzo ciekawa, możemy znaleźć w niej wiele nietypowych przepisów, na przykład brownie z fasoli, czy sernik z serków wiejskich, a sposób przygotowania każdego przepisu jest napisany w najprostszy możliwy sposób. (więcej…)