Na blogu cukierniczym znajdziesz najnowsze przepisy na ciasta domowe i receptury na domowe wypieki i desery. Serniki pieczone, bez pieczenia, ciasteczka, zobacz!

Przeglądanie kategorii

Inne słodkości

Przepisy na domowe słodycze i ciasta

Domowe słodycze i ciasta to przepisy przygotowywane w domu z naturalnych składników, zwykle bez dodatku sztucznych konserwantów i barwników. Mogą być to zarówno proste przepisy na ciasta, np. biszkopt, piernik, czy sernik, jak i bardziej wymagające w wykonaniu, np. tarta tatin, makowiec, czy chleb na zakwasie.

Domowe słodycze to zazwyczaj słodkości, które są robione w domu bez użycia specjalistycznego sprzętu. Do popularnych słodkości domowych należą np. karmelki, praliny, ciasteczka, batony energetyczne czy granola.

Jednym z największych zalet domowych słodyczy i ciast jest to, że możemy w pełni kontrolować składniki, które wykorzystujemy w przepisach, co pozwala nam na wybór zdrowszych, naturalnych i niskokalorycznych opcji. Dodatkowo, domowe słodycze i ciasta pozwalają nam na eksperymentowanie z różnymi smakami i teksturami, co daje nam większą kreatywność i satysfakcję z procesu przygotowania.

Showing 15 Result(s)
Inne słodkości

Gorąca biała czekolada

41

Przepis na rozgrzewającą i kremową gorącą białą czekoladę, idealną na chłodne wieczory. Przepis jest niezwykle prosty w przygotowaniu, a całość zajmuje mniej niż 15 minut. Zachęcam do wypróbowania przepisu. ; ) Składniki na gorącą białą czekoladę: (8 porcji) 300 g białej czekolady 670 ml mleka 3.2% 330 ml śmietanki 30% naturalny ekstrakt waniliowy lub cukier z prawdziwą wanilią łyżka mąki ziemniaczanej + 50 ml mleka 3.2% *cukier, opcjonalnie* Mleko i śmietankę przelewamy do garnka. Dodajemy wanilię i ustawiamy na średnim gazie pilnując, aby nam się nie przypaliło. Gdy mleko jest już gorące, dodajemy połamaną na mniejsze kawałki białą czekoladę i …

Inne słodkości

Polewa czekoladowa do churros

130

Nawiązując do naszego ostatniego przepisu na churros, postanowiliśmy podzielić się z Wami sekretem jednego z najbardziej klasycznych dodatków do tych hiszpańskich przysmaków – polewą czekoladową. W Hiszpanii jednym z podstawowych sposobów podania churros jest właśnie maczanie ich w gęstym, kremowym sosie czekoladowym. Dzięki tej prostocie i smakowitości, churros z polewą czekoladową stały się ikoną kulinarną, symbolizującą przyjemność i wspólne spędzanie czasu przy stole.

Inne słodkości

Crème brûlée

124

Hejka! W Nowym Roku zapraszam do zapoznania się i wykonania przepysznego francuskiego przysmaku jakim jest crème brûlée. Delikatna, puszysta struktura ze skarmelizowanym cukrem i nutką wanilii przyniesie waszym podniebieniom czystą rozkosz. 😛   Potrzebne składniki: 6 żółtek jaj w temperaturze pokojowej, 4 łyżki stołowe drobnego cukru, 1-2 łyżeczki naturalnego aromatu lub ekstraktu z wanilii, 500 ml śmietanki 30%, 6 łyżeczek drobnego cukru do karmelizacji. Dodatkowo będziemy potrzebować 6 równych naczynek do zapiekania oraz 1 dużą blaszkę.   Przygotowanie: Na najwyższych obrotach miksera ubijamy żółtka z 4 łyżkami drobnego cukru aż powstanie jednolita, gładka masa, między palcami nie może być czuć …