Ciasteczka cynamonowe


Tym razem przepis na pyszne ciasteczka o smaku cynamonu! ­čÖé S─ů one bardzo kruche i aromatyczne, a cukier z cynamonem na g├│rze ciasteczek idealnie si─Ö z nimi komponuje. Uwielbiam cynamon i m├│g┼ébym go dodawa─ç do wszystkiego, jest to moja ulubiona przyprawa. Zach─Öcam do wypr├│bowania przepisu! ­čÖé

Składniki na ciasteczka:

  • 1 jajko
  • 1 bia┼éko
  • 90g mas┼éa
  • 240g m─ůki
  • 2 ┼éy┼╝ki cynamonu
  • 1 ┼éy┼╝ka kakao
  • 100g cukru pudru
  • cukier trzcinowy wymieszany z cynamonem do posypania ciasteczek

 

M─ůk─Ö, cukier puder, cynamon, kakao i proszek do pieczenia przesiewamy na stolnic─Ö. Dodajemy pokrojone w mniejsze kawa┼éki zimne mas┼éo. Ca┼éo┼Ť─ç siekamy no┼╝em, a nast─Öpnie dodajemy jajko i szybko ugniatamy. Wk┼éadamy do lod├│wki na 30 minut, a w mi─Ödzyczasie nagrzewamy piekarnik do temperatury 180┬║C. Sch┼éodzone ciasto rozwa┼ékowujemy na podsypanej m─ůk─ů stolnicy na grubo┼Ť─ç oko┼éo 3-4mm. Wykrajamy dowolne kszta┼éty, przek┼éadamy na blaszk─Ö wy┼éo┼╝on─ů papierem do pieczenia, a nast─Öpnie smarujemy bia┼ékiem i posypujemy mieszanin─ů cukru z cynamonem. Pieczemy przez oko┼éo 10-12 minut do zez┼éocenia si─Ö ciasteczek.
Po wystudzeniu przechowujemy w zamkni─Ötym pojemniku.


 


Mam na imi─Ö Miko┼éaj, mam 19 lat i pochodz─Ö z wojew├│dztwa pomorskiego, a dok┼éadniej z Tczewa. Moja pasja do cukiernictwa narodzi┼éa si─Ö w tak naprawd─Ö dzieci┼ästwie, lecz dopiero od paru lat traktuj─Ö to bardziej na powa┼╝nie. Wolne chwile sp─Ödzam na udoskonalaniu swoich umiej─Ötno┼Ťci, a tak┼╝e na pisaniu dla Was przepis├│w na kt├│re zapraszam serdecznie w ka┼╝dy weekend! :)
Dodaj komentarz

Tw├│j adres email nie zostanie opublikowany. Pola, kt├│rych wype┼énienie jest wymagane, s─ů oznaczone symbolem *