Na blogu cukierniczym znajdziesz najnowsze przepisy na ciasta domowe i receptury na domowe wypieki i desery. Serniki pieczone, bez pieczenia, ciasteczka, zobacz!

Trufle piernikowe ze startą marchewką
Boże Narodzenie Trufle

Trufle piernikowe ze startą marchewką

373

Pyszne piernikowe trufelki z dodatkiem gorzkiej czekolady, skórki oraz soku z pomarańczy. Nietypowym składnikiem jest w nich starta marchewka, która dodaje ciekawego smaku. Na pewno jest to przepis warty wypróbowania, nadaje się idealnie na święta! 🙂

Składniki i przepis na trufle piernikowe ze startą marchewką:

  • 70g startej marchewki
  • 170g pierniczków
  • 100g gorzkiej czekolady 70%
  • skórka starta z jednej pomarańczy
  • sok z połowy pomarańczy
  • 70g masła
  • Do obtoczenia: 50g startej czekolady 70% lub kakao

Czekoladę i masło rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Pierniki dokładnie rozgniatamy i przekładamy do miski. Dodajemy rozpuszczoną czekoladę, startą marchewkę na drobnych oczkach, skórkę startą z całej pomarańczy i sok z pomarańczy. Dokładnie mieszamy i odstawiamy do lodówki na 4 godziny. Po tym czasie formujemy kuleczki o wadze 15-20 gram i obtaczamy w startej czekoladzie. Przechowujemy w lodówce.

 

Trufle piernikowe ze startą marchewką Trufle piernikowe ze startą marchewką

AutorMikołaj

Cześć, mam na imię Mikołaj, witaj na blogu AleTorcik.pl ;) Cukiernictwem interesuję się od dziecka, zawsze interesowałem się kuchnią i wszystko co z nią związane, ale finalnie skończyło się na cukiernictwie. Z wykształcenia jestem technikiem żywienia o specjalizacji cukierniczej, pracowałem w cukierniach, piekarniach, a nawet restauracjach. Przez ten czas nauczyłem się bardzo dużo i bardzo chętnie przekażę Wam swoją wiedzę na rozmaite tematy. Celem bloga jest między innymi przekazać Wam, naszym czytelnikom wartościowe przepisy z którymi poradzi sobie każdy, nawet najmniej doświadczony cukiernik.

facebookinstagram
Ciasteczka z kawałkami czekolady

Ciasteczka z kawałkami czekolady

Cynamonowe tiramisu

Cynamonowe tiramisu

Dacquoise z kremem kajmakowo-cynamonowym

Dacquoise z kremem kajmakowo-cynamonowym

Świąteczny piernik przekładany powidłami śliwkowymi

Świąteczny piernik przekładany powidłami śliwkowymi

Kartofelki Marcepanowe

Migdały w karmelu cynamonowym

Migdały w karmelu cynamonowym

1 Comment

  1. Wyglądają pięknie i myślę, że smakują równie świetnie. Po dodaniu niewielkich dekoracji faktycznie znakomicie nadadzą się na święta. 😀

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *