Babeczki czekoladowe ze słoniecznikiem


Można powiedzieć, że muffinki uwielbia każdy, jest to najbardziej uniwersalne ciastko. Co powiecie na babeczki czekoladowe ze słonecznikiem? Uwielbiam takie połączenia – słodkie, z chrupiącym elementem oraz pyszną, gorzką czekoladą. Są one bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu, wystarczy niecałe pół godziny, by się nimi zajadać. 😀

Składniki na 16 babeczek:

    • 2 szklanki mąki
    • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
    • 2/3 szklanki cukru
    • szklanka mleka
    • 1/4 szklanki oleju
    • 1 jajo kurze
    • 70g czekolady gorzkiej 60%
    • ziarna słonecznika firmy Polskie Młyny
    • szczypta soli

Do dużej miski przesiewamy mąkę wraz z proszkiem do pieczenia. W osobnej misce mieszamy wszystkie mokre składniki – mleko, olej, jajko, cukier oraz szczyptę soli. Wszystko dokładnie mieszamy. Mokre składniki wlewamy do mąki i mieszamy do połączenia się składników. Na sam koniec dodajemy posiekaną gorzką czekoladę oraz 2 łyżki ziaren słonecznika.
Foremkę do pieczenia babeczek wykładamy papilotkami i wypełniamy je ciastem do 3/4 wysokości. Z wierzchu posypujemy słonieczkiem. Pieczemy w temperaturze 200ºC przez około 20 minut, do ciemnozłotego koloru.



Mam na imię Mikołaj, mam 19 lat i pochodzę z województwa pomorskiego, a dokładniej z Tczewa. Moja pasja do cukiernictwa narodziła się w tak naprawdę dzieciństwie, lecz dopiero od paru lat traktuję to bardziej na poważnie. Wolne chwile spędzam na udoskonalaniu swoich umiejętności, a także na pisaniu dla Was przepisów na które zapraszam serdecznie w każdy weekend! :)
Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *