Kolejna propozycja na zdrową żywność, tym razem na batoniki z różnymi ziarnami, płatkami owsianymi i miodem. Do batoników możemy tak na prawdę dodać co nam się podoba, np. suszone morele, śliwki, daktyle, migdały, więc każdemu przypadną do gustu.
Składniki i przepis na batoniki z ziarnami i miodem: (20-24 porcji)
- 3 szklanki płatków owsianych zwykłych
- 1½ szklanka pestek słonecznika BIO, firmy Polskie Młyny
- ½ szklanki pestek dyni BIO, firmy Polskie Młyny
- 1½ szklanki ziaren sezamu
- 1 szklanka suszonej żurawiny
- 1 szklanka rodzynek
- (opcjonalnie) około 100g jagód goji
- ½ szklanki dowolnych orzechów, w moim przypadku laskowych
- 4 łyżki masła
- 1 szklanka płynnego miodu
Płatki owsiane, pestki dyni, słonecznika, sezamu i posiekane orzechy prażymy na patelni, aż osiągną ciemnozłoty kolor. Uprażone nasiona przesypujemy do miski i mieszamy razem z żurawiną, rodzynkami i jagodami goji. Dodajemy płynny miód i rozpuszczone masło, dokładnie mieszamy. (Jeżeli mamy miód w formie stałej, możemy go rozpuścić) Masę przekładamy do foremki o wymiarach 34×24, wyrównujemy i maksymalnie dociskamy do blaszki.. Jeszcze ciepłą masę musimy pokroić na podłużne batoniki, ponieważ kiedy masa wystygnie, będzie zbyt twarda. Chłodzimy w lodówce.
Zapoznaj się także z przepisem na pyszne ciasteczka owsiane słodzone naturalnym miodem.
Trochę wysiłku, ale czego się nie robi dla zdrowia dzieci….
Hello, a jak długo pieczemy??? nie znalazłam informacji.
I czy faktycznie prażysz sezam na ciemnozłoty kolor – bo jeśli tak – to moim zdaniem zmieni smak.
Tych batoników nie pieczemy, łączymy wszystkie składniki z gorącymi nasionami, mieszamy, lekko studzimy i wkładamy do lodówki, w której stwardnieją. Ja osobiście lubię mocno podprażone nasiona, ale jeżeli Ci to nie odpowiada, to możesz zawsze troszkę mniej je podprażyć, wyjdzie równie smacznie. 🙂
Zdrowe, pyszne i pożywne batoniki – to jest to czego szukałem! < 3
Kocham zdrowe słodycze, na pewno wypróbuję przepis!
Uwielbiam takie połączenia
Wyglądają pysznie