Wielkanoc to czas, kiedy na naszych stołach pojawiają się różnego rodzaju ciasta i wypieki. Oto lista najbardziej popularnych przepisów na moim blogu:
Babka wielkanocna – klasyczne ciasto, które nie może zabraknąć na polskim stole wielkanocnym. Babka to ciasto drożdżowe z rodzynkami, skórką pomarańczową i cytrynową, a także zapachem wanilii.
Mazurek wielkanocny – ciasto kruche, wypiekane z masy migdałowej, nadziane różnymi rodzajami owoców, orzechów lub bakalii. Często ozdabiane jest białą polewą z cukru pudru i mleka oraz kolorowymi cukierkami.
Sernik – to jedno z ulubionych ciast Polaków, wypiekane na różne okazje, w tym także na Wielkanoc. Sernik to ciasto z masy serowej, zazwyczaj z dodatkiem rodzynek, bakalii lub owoców.
Keks – to ciasto ucierane, podobne do biszkoptu, które często ozdabiane jest lukrem i kolorowymi cukierkami. Keks ma swoje korzenie w Niemczech, ale stał się popularny w Polsce i jest często wypiekany na Wielkanoc.
Ciasto marchewkowe – choć nie jest to tradycyjne ciasto na Wielkanoc, w Polsce stało się bardzo popularne w ostatnich latach. Ciasto marchewkowe to ciasto na bazie puree z marchewki, zazwyczaj z dodatkiem orzechów lub bakalii, pokryte kremem śmietankowym.
Pascha – to tradycyjne słodkie ciasto, które jest przygotowywane i spożywane podczas święta Wielkanocy w wielu krajach Europy Wschodniej, szczególnie w Rosji, na Ukrainie, Białorusi i w Polsce.
Które z nich wybierzecie na tegoroczne święta? 🙂
