Recept na bounty dort, což je výborný čokoládový dort s máslovo-kokosovým krémem s jemnou vanilkovou příchutí a celý je zakončen polevou z mléčné a hořké čokolády. Příznivce tyčinek Bounty recept jistě potěší! 🙂
Ingredience a recept na čokoládový dort:
- 110 g másla
- 90 g jemného cukru na pečení
- 1 vejce
- 100 g pšeničné mouky
- 20 g kakaa
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- 1/2 lžičky jedlé sody
- 130 g kefíru
- balíček cukru s pravou vanilkou
Měkké máslo ušleháme po dávkách do nadýchané hmoty, přidáme cukr a cukr s pravou vanilkou. Přidejte vejce a chvíli míchejte. Suché ingredience, tedy pšeničnou mouku, kakao, jedlou sodu a prášek do pečiva prosejeme. Do máslové hmoty přidávejte střídavě část kefíru a suché přísady, mixujte na nízké otáčky mixéru jen tak dlouho, dokud se přísady nespojí.
Těsto nalijte do formy o průměru 22 cm, předem vyložené pečicím papírem. Vyrovnáváme. Vložíme do trouby předehřáté na 170ºC a pečeme asi 25-30 minut do tzv. „suchá hůl“.
Ingredience na bounty mass:
- 450g mléka 3,2% (můžeme použít i kokosové mléko, mandlové mléko – dle vašeho uvážení)
- 75 g krupice
- 120 g kokosových vloček
- 150 g másla
- 140 g moučkového cukru
- Cukrový balíček s pravou vanilkou
Máslo musí mít pokojovou teplotu.
Svařte mléko a poté přidejte krupici. Chvíli mícháme, dokud směs mírně nezhoustne. Poté přidejte kokosové vločky a míchejte asi 2 minuty na nejnižším ohni, dokud hmota opět nezhoustne. Hotovou hmotu přendejte do mísy a zakryjte potravinářskou fólií. studujeme. Měkké máslo vyšleháme s cukry do nadýchané hmoty a poté po dávkách přidáváme vychladlou kokosovou hmotu. Položíme na vychladlý piškot a dáme na chvíli do lednice.
Ingredience na čokoládovou polevu:
- 80 g hořké čokolády
- 80 g mléčné čokolády
- 160 g mléka 3,2 %
Všechny suroviny dáme do vodní lázně a mícháme, dokud se čokoláda nerozpustí, necháme chvíli vychladnout a nalijeme na dort. Navrch posypte pár kokosových vloček.
