Lahodné perníkové lanýže s přídavkem hořké čokolády, pomerančové kůry a šťávy. Neobvyklou přísadou je nastrouhaná mrkev, která dodává zajímavou chuť. Tohle je určitě recept, který stojí za vyzkoušení, na svátky se hodí! 🙂
Ingredience a recept na perníkové lanýže s nastrouhanou mrkví:
- 70 g nastrouhané mrkve
- 170 g perníku
- 100 g hořké čokolády 70%
- kůra z jednoho pomeranče
- šťáva z půlky pomeranče
- 70 g másla
- Na polevu: 50g strouhané čokolády 70% nebo kakaa
Čokoládu a máslo rozpustíme ve vodní lázni. Perník důkladně rozdrťte a přendejte do mísy. Přidáme rozpuštěnou čokoládu, najemno nastrouhanou mrkev, celou pomerančovou kůru a pomerančovou šťávu. Důkladně promíchejte a dejte na 4 hodiny do lednice. Po uplynutí této doby tvoříme kuličky o hmotnosti 15-20 gramů a obalujeme je ve strouhané čokoládě. Uložíme do lednice.
