Lizaki bezowe
Hejka! W dzisiejszym wpisie przedstawiam prosty sposób na przygotowanie lizaków bezowych. Możecie wykonać je dla swoich bliskich na święta- to super alternatywa dla kupnych słodyczy! 🙂
Przyprawy świąteczne: Jak uzyskać głębszy aromat przypraw?
Magia kuchni kryje się nie tylko w świeżych składnikach czy precyzyjnych przepisach, lecz również w umiejętności uwydatniania smaków. Aromatyczne przyprawy są kluczowym elementem każdego udanego ciasta, dodając do niego nie tylko smaku, ale również głębi i charakteru. Jednakże, często zdarza się, że nawet najwyższej jakości przyprawy tracą swój intensywny aromat w trakcie gotowania. Jak zatem sprawić, aby nasze ulubione zioła i przyprawy rozkwitły w pełni swojego potencjału smakowego? W tym artykule odkryjemy praktyczne i skuteczne metody, dzięki którym możemy wzmocnić aromat naszych ulubionych przypraw, nadając naszym potrawom niezapomniany smakowy wymiar. Mielenie przypraw Świeżo mielone przyprawy dodają nie tylko intensywnego aromatu, …
Szarlotka z budyniem
Hejka! Dzisiaj kolejny wpis z tajemniczego zeszytu mojej mamy 😛 Oczywiście lekko zmodyfikowany 😎 Coś dla wszystkich jabłkolubnych! Potrzebne składniki: 500g mąki pszennej, 1 szklanka cukru, 2 jajka, kostka masła w temperaturze pokojowej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 2 budynie śmietankowe, 3 szklanki mleka, 3 duże jabłka, odrobina soku z cytryny. Wykonanie: Mąkę łączymy z cukrem i proszkiem do pieczenia, dodajemy jajka oraz miękkie masło. Wyrabiamy w misce, następnie przekładamy na blat i zagniatamy aż utworzy nam się gładka, zwarta masa. Ciasto dzielimy na dwie równe części i każdą z nich zawijamy w folię spożywczą. Przekładamy do lodówki na …
Jak przechowywać pierniki, żeby były miękkie?
Święta Bożego Narodzenia już coraz bliżej, a co za tym idzie – publikowanych będzie więcej wpisów w tematyce świątecznej. Na blogu pojawią się artykuły, które pozwolą Wam rozszerzyć swoją wiedzę w tematyce cukierniczej. Dzisiaj postanowiłem rozpisać się o ciasteczkach znanych przez wszystkich, a mianowicie – pierniczkach! Jeżeli mieliście kiedykolwiek problemy z twardymi lub za miękkimi pierniczkami, koniecznie przeczytajcie artykuł!
Muszelki do tacos, kukurydziano-pszenne
Hejka! Dzisiaj coś na słono… fajna przekąska, którą możecie zrobić kiedy wpadają do was znajomi lub po prostu kiedy tylko macie ochotę. 🙂 Potrzebne składniki: 200g mąki kukurydzianej, 150g mąki pszennej, 4 łyżki oleju, 100ml gorącej wody. Wykonanie: Przesiać mąki, dodać do nich sól, olej i wodą. Mieszać do połączenia składników. Ciasto wykładamy na stolnicę podsypaną mąką i zagniatamy aż będzie gładkie. Tak przygotowane ciasto zawijamy w folię spożywczą i odkładamy na 30 minut. Po upływie wyznaczonego czasu, ciasto odwijamy i formujemy z niego wałek. Wałek dzielimy na około 12 równych części. Każdą z części toczymy w dłoniach na …
Bułka do kebaba z sezamem
Nie tylko ciastami człowiek żyje! Czasami ma się ochotę zjeść coś niezdrowego, a wiadomo, że domowy kebab smakuje najlepiej. Dodatki możecie sobie wybrać dowolne, co tylko lubicie, ale gwarantuję, że na jednej porcji się nie skończy. 😉
Piankowiec
Hej! Dzisiaj chciałabym podzielić się z Wami przepisem, który przekazała mi moja mama. Jest to bardzo szybkie i proste ciasto do wykonania.
Ciasto Maxi King bez pieczenia
Ciasto Maxi king z czekoladkami kinder, śmietanką, wanilią i białą czekoladą. Przepis idealny na urodziny czy spotkanie z dziećmi, gwarantuję, że posmakuje ono każdemu! Czas przygotowania ciasta bez czasu oczekiwania wynosi około 20-30 minut, więc jest to idealne ciasto jeżeli musimy zrobić coś na szybko. : )
Żelka truskawkowa
Hejka! W dzisiejszym wpisie ponownie coś co urozmaici wnętrze waszego tortu. Potrzebne składniki: 300g mrożonych truskawek, 10g żelatyny, 3 łyżki stołowe zimnej wody, 3 łyżki stołowe cukru, opcjonalnie sok z połówki cytryny. Wykonanie: Do rondelka wrzucamy truskawki, wsypujemy cukier i opcjonalnie wyciskamy na to sok z połówki cytryny. Gotujemy do miękkości owoców, ściągamy z palnika i blendujemy. Żelatynę odmierzamy i zalewamy zimną wodą w osobnym naczyniu, zostawiamy do napuchnięcia. Trwa to dosłownie kilka minut. Stawiamy rondelek na mały ogień i dodajemy napuchniętą żelatynę. Mieszamy do rozpuszczenia. Przygotowujemy sobie naczynie, w które będziemy wlewać naszą żelkę. Porada: przygotujcie sobie na …
Ekspresowy jabłecznik na biszkopcie
Jabłecznik na biszkopcie to niezaprzeczalna klasyka w świecie deserów. Jeżeli jednak brakuje czasu, by przygotować tradycyjny jabłecznik, ten ekspresowy przepis staje się naszym sprzymierzeńcem. Domowy mus z jabłek, delikatny biszkopt, a wszystko uzupełnione lekkim kremem śmietankowym – oto połączenie, które skradnie serca każdego łasucha. Przygotowanie tego wyjątkowego deseru zajmuje tylko chwilę, a efekt robi wrażenie.